En el marco del Día del Personal Profesional de Nutrición, que se conmemora el 16 de junio, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) Estado de México Poniente reconoce la labor de cerca de 150 nutricionistas dietistas que diariamente contribuyen al cuidado de la salud, el bienestar y la calidad de vida de la población derechohabiente.
La coordinadora de Nutrición y Dietética del IMSS Estado de México Poniente, licenciada Claudia Mendoza Monroy, explicó que en las Unidades de Medicina Familiar (UMF) las y los pacientes son canalizados al servicio de nutrición por personal médico, de enfermería o trabajo social, donde reciben una valoración individualizada para la elaboración de un plan de alimentación acorde con sus características y condiciones de salud.
Indicó que, además de diseñar planes de alimentación personalizados, el personal de nutrición brinda seguimiento para evaluar resultados y realizar los ajustes necesarios que favorezcan el cumplimiento de los objetivos establecidos.
La especialista agregó que las personas que viven con enfermedades crónicas y requieren control de peso o glucosa son canalizadas a las sesiones educativas NutrIMSS. Asimismo, se proporciona acompañamiento a mujeres embarazadas para la detección oportuna de desnutrición, sobrepeso y obesidad.
En los hospitales, señaló, el personal de nutrición participa activamente en la atención de pacientes hospitalizados mediante visitas a las diferentes áreas, revisión de indicaciones médicas y elaboración de cálculos nutricionales que permiten determinar las porciones adecuadas de alimentos de acuerdo con las necesidades de cada persona.
Este seguimiento contribuye a garantizar una alimentación adecuada durante la estancia hospitalaria, favoreciendo la recuperación de las y los pacientes y apoyando una mejor evolución de su estado de salud.
A través de la consulta externa también se realiza la valoración nutricional de pacientes para ajustar esquemas de alimentación y brindar orientación que facilite la continuidad de los cuidados una vez que regresan a casa.
Mendoza Monroy destacó que entre las funciones de este personal también se encuentran la supervisión de procesos relacionados con la alimentación hospitalaria, el control de víveres y la orientación nutricional dirigida a madres, padres y personas cuidadoras en las guarderías del Instituto.
El trabajo del personal de nutrición contribuye a la prevención de enfermedades, al control de padecimientos crónicos y a la recuperación de pacientes, consolidándose como una pieza fundamental en la atención integral que brinda el IMSS a la población derechohabiente.